豆腐おからご飯を白米の代わりに!90%糖質オフのダイエットレシピ
ダイエット楽しんでますかー!
どうも、まーしー(@dietandgolf)です。
今回は、糖質オフダイエットを実践している人におススメの【豆腐おからご飯】をご紹介します。
- これを食べたらどれだけ痩せるのか
- 豆腐おからご飯の栄養成分は?
- 1日に必要なタンパク質量は?
- 作り方
以上の4つに分けてお伝えします。
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目次
豆腐おからご飯でどれだけ痩せるのか?栄養素は?
どれだけ痩せるのか?
結論から言いますと、計算上1か月で1.7kg痩せます。
(もちろん、個人差があります)
条件は、1日2回お米を食べている人が、豆腐おからご飯に切り替えたという前提です。
お米のご飯は1膳(150g)あたり55.7gの糖質量。
豆腐おからご飯は1食あたり6.0gの糖質量。
1食あたりの糖質減少量は約50gとなります。
1日2食だとすると、1か月の減少量は
50g×2食×30日=3,000gの糖質摂取量減となります♪
(※本来、炭水化物=糖質+食物繊維ですが、この記事では炭水化物=糖質としています)
糖質の1gあたりカロリーは4kcal。
脂肪の1gあたりカロリーは7.2kcal。
3,000g×4kcal=12,000kcalのカロリー摂取量減
脂肪は7.2kcalのカロリー減で1g減少するから、
12,000kcal÷7.2kcal=1,666g≒1.7kgの体重減となります♪
糖質オフダイエットの詳しいメカニズムについてはこちら。
豆腐おからご飯の栄養素は?
豆腐おからご飯と白米の1食あたりの栄養素を比較してみましょう。
おからご飯 | 白米 | |
タンパク質 | 7.2g | 5.3g |
脂質 | 4.5g | 0.5g |
炭水化物 | 6.4g | 54.2g |
白米と比べて、タンパク質は多く含まれています。
炭水化物は90%以上少なくなっています!
白米を豆腐おからご飯に置き換えることで、これだけの糖質をカットすることができるのです。
1日に必要なタンパク質量は?
1日に必要なタンパク質量は、15歳以上でだいたい50~60g程度の摂取が必要としています。
(※【厚生労働省】発行「日本人の食事摂取基準」による)
タンパク質60gを摂取する1日の食事量の例をあげます。
おからご飯2食 | 14.4 |
牛肉100g | 19.5 |
紅シャケ1切れ | 15.8 |
納豆1パック | 12.4 |
合計 | 62.1 |
おからご飯2食分のタンパク質を白米で取ろうとすると、3食必要となります。
すると、摂取する糖質量は約160g。
糖質オフダイエットでは、1日の糖質摂取を100g以下に抑えることが基本となるので、白米は基本的に食べることができません。
豆腐おからご飯の材料と作り方
材料
まず材料はこれだけ。
- 木綿豆腐 300g
- 生おから 150g
作り方
1.ボールにあけた木綿豆腐(300g)を木べらで崩す
2.崩した豆腐とおから(150g)を混ぜる
3.完成!
1食あたり、4分の1ずつ食べます。
レシピと名乗ることが申し訳なくなるくらい簡単です。
3分程度であっというまに完成です。
まとめ
白米の置き換え食として、【豆腐おからご飯】をご紹介しました。
糖質オフダイエットは、ケトン体ダイエットともいわれ、サッカーの長友選手が「ケトン体質の身体を作りたい」といって、話題になりました。
この記事が、みなさんのダイエット生活に少しでも役に立てたら嬉しいです。
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